炭火、最高！

エゾ鹿肉のお土産を持って、祖父母の家に遊びに行きました。

祖父は、七輪を持っているんです！

焼肉…✨✨

まずは、焼肉用に切ります。

たしか、ロースだったかな。

まな板を汚したくないので、使い終わった牛乳パックを開いてまな板替わりに。

七輪、炭の準備。もう、これだけで美味しそう…😏

そして、焼きます！

固くならないぐらい(自分は血が出てちょっとしたら)で頂きます！！

やっぱりフライパンで焼くのとは全然違います！香りも、焼き具合も、味も最高✨

将来、七輪は買いですね（笑）

炭火と言えば、最近美味しんぼにハマっているのですが『 炭火の魔力』の回で、炭火の良さについてありました。うなぎの話だったけど、きっと焼肉も、当てはまるのかな？？